Notre récit
De Naples à Paris,
De Naples à Paris,
une même passion
L'histoire de Pizza Allo commence dans les ruelles parfumées de Naples, où, depuis trois générations, la famille Russo cultive l'art de la pizza comme on cultive un héritage précieux.
En 2009, Marco Russo pose ses valises rue de Pommard, dans le 12e arrondissement de Paris. Il y apporte le four à bois centenaire de son grand-père Antonio, démonté brique par brique pour traverser la Méditerranée.
Aujourd'hui, Pizza Allo est devenue une adresse incontournable où chaque pizza est le fruit d'une recherche permanente de l'excellence : farines biologiques sélectionnées, ingrédients importés directement d'Italie, et un savoir-faire transmis avec exigence.